Perturbateurs endocriniens, mobilisation scientifique
Le 9 janvier 2017Des scientifiques publient un article dans le journal « Le Monde » pour alerter l’opinion sur la n^écessite de légiférer sur les perturbateurs endocriniens
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Consommation d’édulcorants artificiels et risque de diabète
Le 6 décembre 2016Les édulcorants artificiels non-caloriques (NAS, Non-caloric Artificial Sweeteners) présentent un pouvoir sucrant très élevé mais ne contiennent pas de calories. L’utilisation des NAS dans l’alimentation humaine est actuellement considérée comme sûre […]
Lire la suiteLe corps déréglé : perturbations hormonales des femmes sportives
Le 8 novembre 2016De nombreuses femmes rencontrent des problèmes hormonaux associés à une pratique sportive intensive. Cela touche aussi bien les jeunes filles que les femmes : elles sont alors confrontées à différents phénomènes comme l’aménorrhée primaire ou secondaire et le syndrome prémenstruel […]
Lire la suiteEffets de l’activité physique sur la qualité du sommeil
Le 13 septembre 2016Les troubles du sommeil représentent un véritable enjeu de santé publique, en France, l’INSV (institut national du sommeil et de la vigilance) a mené une grande enquête en 2014, voilà ce qu’il en ressort […]
Lire la suiteLes perturbateurs endocriniens, de quoi parle-t-on ?
Le 9 août 2016Depuis les années 70 certains composants sont soupçonnés d’être des perturbateurs endocriniens. Le système endocrinien regroupe les organes qui sécrètent des hormones : thyroïde, ovaires, testicules, hypophyse …
Lire la suiteActivité physique & Chaleur : oui… mais !
Le 11 juillet 2016Cette fois c’est décidé, il fait beau, il fait chaud, le sport, on s’y met tous ! En voilà une bonne résolution estivale, même le sportif régulier ne trouve rien à y redire, il ne va pas abandonner ses activités favorites sous prétexte qu’il fait un peu plus chaud […]
Lire la suiteLire les étiquettes avant de choisir ses produits !
Le 7 juin 2016Afin d’éviter de se faire piéger par les emballages et par les discours publicitaires, il est vivement conseiller de lire les étiquettes et la liste des ingrédients avant de choisir un produit […]
Lire la suiteL’extrusion : LA technique agro alimentaire pour produire snacks, biscuits, céréales petit déjeuner,…
Le 10 mai 2016L’ extrusion : LA technique agro alimentaire pour produire snacks, biscuits, céréales petit déjeuner,… L’ extrusion est un procédé industriel très répandu pour produire des métaux, des alliages, des plastiques,… mais aussi des produits destinés à l’alimentation animale ou humaine. L’ extrusion est partout : Chacun de nous consomme régulièrement des produits alimentaires issus de fabrication […]
Lire la suiteUn humain en 3D ?
Le 19 avril 2016Dans les hôpitaux les mieux équipés, l’image en 3D accompagne déjà les chirurgiens : la révolution réside non seulement dans l’image, le chirurgien peut en effet obtenir une image en 3D de la partie du corps sur laquelle il va pratiquer son opération, […]
Lire la suiteRééduquer le goût
Le 5 avril 2016Chacun a déjà essayé le pain sans sel. Les premières bouchées sont quasiment immangeables. Mais au fil du temps, le palais s’habitue à cette « saveur » : la perception du goût «salé » est modifiée et après quelques semaines, […]
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